13 продуктов, снижающих риск развития рака

Многие продукты содержат полезные соединения, которые могут помочь сдержать прогрессирование рака.

Существуют несколько исследований, показывающих, что более высокое потребление определенных продуктов уменьшает риск развития заболевания.

В этой статье мы рассмотрим 13 продуктов с противораковыми свойствами.

1. Брокколи

Брокколи содержит сульфорафан, растительное соединение, содержащееся в овощах крестоцветных, который обладает мощными противораковыми свойствами.

Одно исследование «в пробирке» показало, что сульфорафан уменьшал размер и количество клеток рака молочной железы до 75% исследование.

Аналогичное исследование на животных показало, что лечение мышей сульфорафаном помогло уничтожить клетки рака простаты и уменьшило объем опухоли более чем на 50% исследование.

Ученые также обнаружили, что более высокое потребление крестоцветных овощей, таких как брокколи связано с более низким риском развития колоректального рака.

Анализ 35 исследований показал, что употребление большего количества овощей семейства крестоцветных связано с более низким риском развития колоректального рака и рака толстой кишки исследование.

Добавление брокколи в еженедельный рацион может помочь в борьбе с некоторыми видами рака.

КРАТКО Брокколи содержит сульфорафан, соединение, которое, вызывает гибель опухолевых клеток и уменьшает размер опухоли в исследованиях «в пробирке» и на животных. Более высокое потребление овощей семейства крестоцветных также связано с меньшим риском развития колоректального рака.

2. Морковь

Несколько исследований показали, что потребление большего количества моркови связано с уменьшением риска некоторых видов рака.

Например, анализ пяти исследований показал, что употребление моркови может снизить риск рака желудка до 26% исследование.

Другое исследование демонстрирует, что высокое потребление моркови связано с 18% снижением вероятности развития рака предстательной железы исследование.

В одном исследовании были проанализированы диеты 1266 участников с раком легких и без него. У курильщиков, которые не ели морковь, риск развития рака легких был в три раза выше, чем у тех, кто ел морковь реже одного раза в неделю исследование.

Попробуйте включить морковь в свой рацион в качестве перекуса или гарнира всего несколько раз в неделю, чтобы снизить риск заболевания раком.

КРАТКО Некоторые исследования выявили связь между потреблением моркови и снижением риска рака простаты, легких и желудка.

3. Фасоль

Фасоль из-за высокого содержания клетчатки может помочь защититься от колоректального рака исследования: 1, 2, 3.

В одном исследовании приняли участие 1905 человек с колоректальными опухолями в анамнезе, и выяснилось, что те, кто потреблял больше приготовленных, сушеных бобов, имели тенденцию к снижению риска рецидива опухоли исследование.

Согласно этим результатам, употребление в пищу нескольких порций бобов каждую неделю увеличит поступление клетчатки и снизить риск развития рака.

КРАТКО Фасоль богата клетчаткой, которая может защищать от колоректального рака. Исследования на людях и животных показали, что более высокое потребление бобовых может снизить риск развития колоректальных опухолей и рака толстой кишки.

4. Ягоды

Ягоды содержат антоцианы, растительные пигменты, которые обладают антиоксидантными свойствами и могут быть связаны с уменьшением риска развития рака.

В одном исследовании, проведенном на людях, 25 человек с колоректальным раком лечились экстрактом черники в течение семи дней и это снизило рост раковых клеток на 7% исследование.

Исследование на животных показало, что введение крысам лиофилизированной черной малины снизило заболеваемость опухолями пищевода до 54% ​​и уменьшило количество опухолей до 62% исследование.

Основываясь на этих данных, вы можете добавить ягоды в свой ежедневный рацион, чтобы предотвратить развитие рака.

КРАТКО Некоторые исследования «в пробирке» и на животных показали, что соединения в ягодах могут снижать рост и распространение некоторых видов рака.

5. Корица

Корица хорошо известна своей пользой для здоровья, в том числе способностью снижать уровень сахара в крови и воспаление исследования: 1, 2.

Кроме того, некоторые исследования «в пробирке» и на животных показали, что корица блокирует распространение раковых клеток.

Исследование в пробирке показало, что экстракт корицы способен уменьшать распространение раковых клеток и вызывать их гибель исследование.

Другое исследование «в пробирке» продемонстрировало, что эфирное масло корицы подавило рост клеток рака головы и шеи, а также значительно уменьшило размер опухоли исследование.

Исследование на животных также показало, что экстракт корицы вызывает гибель клеток в опухолях, а также уменьшал рост и распространение опухолей исследование.

Добавление одной чайной ложки (2–4 грамма) корицы в ваш ежедневный рацион может быть полезным для профилактики рака.

Однако, следует иметь в виду, что чрезмерное потребление корицы может вызвать повреждение печени исследования: 1, 2, 3.

КРАТКО Исследования «в пробирке» и на животных показали, что экстракт корицы может обладать противораковыми свойствами и может помочь уменьшить рост и распространение опухолей.

6. Орехи

Исследования показали, что употребление в пищу орехов связано с более низким риском некоторых видов рака.

Например, исследование изучило диету 19 386 человек и обнаружило, что употребление большего количества орехов уменьшило риск смерти от рака исследование.

Другое 30-ти летнее исследование, проведенное среди более 30 708 показало, что регулярное употребление орехов связано с уменьшением риска развития колоректального рака, рака поджелудочной железы и эндометрия исследование.

Бразильские орехи богатые селеном могут помочь защититься от рака легких людям с низким уровнем этого микроэлемента исследование.

Кормление мышей грецкими орехами снижало скорость роста клеток рака молочной железы на 80% и уменьшало количество опухолей на 60% исследование.

Эти результаты показывают, что добавление порции орехов в свой ежедневный рацион может снизить риск развития рака в будущем.

КРАТКО Некоторые исследования показали, что увеличение потребления орехов может снизить риск развития рака.

7. Оливковое масло

Оливковое масло очень полезно для здоровья, поэтому неудивительно, что это одно из основных ингредиентов средиземноморской диеты.

Обнаружено, что более высокое потребление оливкового масла может помочь в защите против рака.

Один обширный обзор, составленный из 19 исследований, показал, что люди, которые потребляли наибольшее количество оливкового масла, имели более низкий риск развития рака молочной железы и рака пищеварительной системы исследование.

Уровень заболеваемости колоректальным раком значительно снижен в 28 странах мира, употребляющих много оливкового масла исследование.

Замена масла в вашем рационе на оливковое — это простой способ воспользоваться его пользой для здоровья. Вы можете использовать его в салатах или для готовки, а также в маринадах для мяса, рыбы или птицы.

КРАТКО Несколько исследований показали, что более высокое потребление оливкового масла может быть связано со снижением риска некоторых видов рака.

8. Куркума

Куркума — это специя, хорошо известная своими полезными для здоровья свойствами. Куркумин, его активный ингредиент, представляет собой химическое вещество с противовоспалительным, антиоксидантным и даже противораковым действием.

В одном исследовании изучалось влияние куркумина на 44 пациента с поражениями толстой кишки, которые могли стать злокачественными. Через 30 дней 4 грамма куркумина ежедневно уменьшали количество поражений на 40% исследование.

В исследовании «в пробирке» было также обнаружено, что куркумин уменьшает распространение раковых клеток толстого кишечника исследование.

Другое исследование в пробирке показало, что куркумин помогает в уничтожении раковых клеток головы и шеи исследование.

Куркумин показал свою эффективность в замедлении роста клеток рака легких, молочной железы и простаты исследования: 1, 2, 3.

Для достижения лучшего эффекта старайтесь употреблять не менее пары чайных ложек (1–3 г) молотой куркумы в день. Используйте ее как специю, а лучше в сочетании с черным перцем, чтобы увеличить всасываемость куркумы.

КРАТКО Куркума содержит куркумин, химическое вещество, которое, уменьшает рост многих видов рака в исследованиях «в пробирке» и на людях.

9. Цитрусовые

Употребление в пищу цитрусовых, таких как лимон, лайм, грейпфрут и апельсин может снизить риск развития рака.

Одно большое исследование обнаружило, что участники, съедающие большее количество цитрусовых, имели более низкий риск развития рака желудочно-кишечного тракта и верхних дыхательных путей исследование.

Обзор, посвященный девяти исследованиям, также показал, что большее потребление цитрусовых связано с низким риском развития рака поджелудочной железы исследование.

И, наконец, последний обзор 14 исследований показал, что высокое потребление цитрусовых (не менее трех фруктов в неделю) снижает риск рака желудка на 28% исследование.

Эти исследования демонстрируют, что включение нескольких цитрусовых в еженедельный рацион может снизить риск развития некоторых видов рака.

КРАТКО Более высокое потребление цитрусовых может снизить риск развития некоторых видов рака, включая рак поджелудочной железы и желудка, а также рак пищеварительного тракта и верхних дыхательных путей.

10. Семена льна

Высокое содержание клетчатки, а также полезных для сердца жиров делает семя льна полезным дополнением к вашей диете.

В одном из исследований 32 женщины с раком молочной железы принимали либо льняные кексы ежедневно, либо плацебо более месяца.

В конце исследования в группе, где употребляли семена льна снизились уровни специфических маркеров роста опухоли, а также увеличилась гибель раковых клеток исследование.

В другом исследовании 161 мужчина с раком простаты лечился льняным семенем, которое, как было установлено, уменьшает рост и распространение раковых клеток исследование.

Семя льна богато клетчаткой, что уже само по себе является хорошей защитой от колоректального рака исследования: 1, 2, 3.

Попробуйте добавить одну столовую ложку (10 грамм) молотых семян в свой ежедневный рацион. Например, в смузи, овсяные хлопья, йогурт или выпечку.

КРАТКО Семена льна могут снизить рост рака молочной железы и простаты. Семена также богаты клетчаткой, которая снижает риск развития колоректального рака.

11. Помидоры

Ликопин — это соединение, содержащееся в томатах, которое отвечает за их яркий красный цвет и противораковые свойства.

Обзор 17 исследований выявил, что высокое потребление сырых и вареных томатов связано со снижением риска рака простаты исследование.

Другое исследование с участием 47 365 человек обнаружило, что потребление томатного соуса связано с более низким риском развития рака предстательной железы исследование.

Чтобы извлечь пользу для организма, включите в своей рацион несколько помидоров. Вы можете добавить их в бутерброд, салат, соус или пасту.

КРАТКО Высокое потребление томатов и ликопина из них может снизить риск рака простаты.

12. Чеснок

Активным компонентом чеснока является аллицин, соединение, которое, убивает раковые клетки в многочисленных исследованиях «в пробирке» исследования: 1, 2, 3.

Несколько исследований обнаружили связь между потреблением чеснока и снижением риска некоторых видов рака.

Крупное исследование среди 543 220 участников продемонстрировало, что у тех, кто ел много овощей из подсемейства луковых, таких как чеснок, репчатый лук, лук-порей, риск рака желудка был ниже исследование.

Исследование 471 мужчины показало, что высокое потребление чеснока снижает риск рака простаты исследование.

Другое исследование выявило, что те, кто ел много чеснока, а также фруктов, темно-желтых овощей, темно-зеленых овощей и лука, вероятность развития колоректальных опухолей была ниже. Но, нужно учитывать, что это исследование не изолировало влияние только одного чеснока исследование.

Основываясь на этих результатах, добавление 2–5 граммов (одного зубчика) свежего чеснока в ваш ежедневный рацион может помочь вам воспользоваться его полезными для здоровья свойствами.

КРАТКО Чеснок содержит аллицин, соединение, которое убивает раковые клетки в исследованиях «в пробирке». Исследования показали, что употребление большего количества чеснока может привести к снижению риска рака желудка, простаты и колоректального рака.

13. Жирная Рыба

Некоторые исследования показывают, что включение в ваш еженедельный рацион нескольких порций рыбы может снизить риск раковых заболеваний.

Одно большое исследование показало, что более частое потребление рыбы связано с более низким риском рака желудочно-кишечного тракта исследование.

Другое исследование, в котором приняли участие 478 040 взрослых, обнаружило, что потребление большего количества рыбы снижает риск развития колоректального рака, в то время как красное и обработанное мясо увеличивает риск исследование.

В частности, жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и анчоусы, содержит важные питательные вещества, такие как витамин D и омега-3 жирные кислоты, которые связаны с более низким риском развития рака.

Например, считается, что адекватный уровень витамина D не только защищает от рака, но и помогает с ним бороться исследование.

Стремитесь к двум порциям жирной рыбы в неделю, чтобы получить необходимую дозу омега-3 и витамина D.

КРТАКО Потребление рыбы может снизить риск развития рака. Жирная рыба содержит витамин D и омега-3 жирные кислоты — эти два питательных вещества, которые, как считается, защищают от рака.

Заключение

По мере появления новых исследований становится все более очевидным, что диета может оказать серьезное влияние на риск развития рака.

Хотя существует множество продуктов, которые могут уменьшить распространение и рост раковых клеток, современные исследования ограничены наблюдениями, опытами «в пробирке» и на животных.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как эти продукты могут напрямую влиять на развитие рака у людей.

Между тем можно с уверенностью сказать, что диета, богатая цельными продуктами, в сочетании со здоровым образом жизни может улучшить многие аспекты здоровья.

Закрыть